1月8日，农业农村部召开例行新闻发布会，农业农村部副部长于康震表示，随着扶持政策落实，生猪生产保持良好势头。一些养猪场户前期压栏的肥猪开始集中出栏上市，加上商业储备、政府储备和进口增加的猪肉会陆续投放，预计春节期间猪肉供需总体平稳。                                                                                                                                       

据农业农村部监测，1月8日全国农产品批发市场猪肉平均价格为46.06元/公斤，比昨天上涨0.4%；牛肉71.26元/公斤，比昨天上涨0.4%；羊肉68.47元/公斤，比昨天上涨0.6%；鸡蛋9.23元/公斤，比昨天上涨1.3%；白条鸡18.98元/公斤，比昨天上涨1.1%。重点监测的28种蔬菜平均价格为4.84元/公斤，比昨天上涨0.6%；重点监测的6种水果平均价格为5.33元/公斤，比昨天上涨0.4%；鲫鱼平均价格为15.01/公斤，比昨天下降3.9%；鲤鱼12.35元/公斤，比昨天上升2.0%；白鲢鱼7.94元/公斤，比昨天上升2.5%；大带鱼35.35元/公斤，比昨天上涨0.5%。                                                                                       

国内鲜活农产品批发市场重点监测的60个品种中，与昨天相比价格增幅前五名的是洋白菜、鲫鱼、生菜、大白菜和南瓜，幅度分别为4.7%、3.9%、3.8%、3.1%和2.6%；价格降幅前五名的是花鲢鱼、莴笋、芹菜、西瓜和茄子，幅度分别为2.6%、2.6%、1.4%、1.1%和0.9%。                                                                               

于康震介绍，农业农村部持续加大工作力度，推动各项扶持政策落实落地，生猪生产保持恢复发展的良好势头。2019年12月份，生猪出栏比11月份增长了14.1%，与8月至11月生猪出栏持续下降的情况不同；集贸市场猪肉零售交易量环比增长了11.7%，供应增速高于消费需求增速，猪肉供需矛盾有所缓解。                                                                         

于康震说，近一段时间以来，农业农村部强化生猪稳产保供。采取一系列措施压实责任，落实政策，“抓大不放小、以大带小”恢复生产，强化冬春季节非洲猪瘟防控，强化肉品质量安全监管。在政策措施和市场行情带动下，养殖场户增养补栏信心不断增强。2019年12月份全国能繁母猪存栏环比增长2.2%，猪饲料产量环比增长2%，规模猪场产能恢复更快，前期生产恢复较早的东北、西北和黄淮海地区生猪产能进一步释放。                                                                                                         

肉类产品供给是近期百姓关注的话题。农业农村部畜牧兽医局局长杨振海在会上表示，据农业农村部监测，2019年禽肉产量增幅在15%以上，牛羊肉产量约增长3%，鸡蛋产量增长5.7%，牛羊肉、禽肉、禽蛋等市场供应充足，可以一定程度上填补猪肉供应缺口，保障百姓的“菜篮子”。

来源：莱西社汇